Idag har vi gjort riktigt smör

Textstorlek:
Annons:

Idag när vi var på ICA sålde de ut riktig vispgrädde, fem deciliter, för en krona för att det var lite sent datum. Min käre make kom hem med 10 förpackningar. Eftersom vi då är friherre och friherrinna (pensionärer) så tog vi oss an detta uppdrag att göra riktigt smör. För vad jag förstår är nästan allt vi köper idag endast kemiska tillsatser som man tillfört någon form av ingrediens.

Vi tog fram det stora rostfria fatet, elvispen och grädden och så började vi att vispa cirka fyra liter av den åtråvärda grädden. Det tog kanske en halvtimme och därefter hällde vi av vasslan och tvättade det. Sen var det bara saltningen kvar. Ett härligt gott äkta smör som vi och även ett par tre andra får njuta av. Hur mycket det blev? Cirka 1,7 kilo.

Annons: